S'étirant lascivement au nord de l'Adriatique, les reliefs garnis de pinèdes autant que le littoral azur de l'Istrie lui ont valu le surnom de Toscane croate. Si la nature a gâté cette vaste péninsule de l'extrême ouest du pays, l'histoire en a fait un carrefour des civilisations. Rovinj la vénitienne aura les faveurs des romantiques ; la basilique paléochrétienne de Poreč (UNESCO), celles des amoureux de vieilles pierres. Puis les gourmets iront se perdre dans l'arrière-pays : au coin des ruelles labyrinthiques des cités médiévales.