Voyage en Toscane
Une route blanche, bordée de cyprès, monte vers un village perché, l'air sent la vigne chauffée par le soleil d'octobre. La Toscane n'est pas une ville, c'est un territoire entier à déguster : villes d'art et campagne médiévale, côte sauvage et tables généreuses. Terre d'accueil par excellence d'un tourisme hédoniste, c'est un endroit parfait, aussi bien pour un week-end impromptu dans un petit hôtel, que pour un circuit plus long à la découverte de l'histoire. Un endroit où l'on rêve de retourner dès qu'on le quitte.
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Découvrez la Toscane et ses alentours

Florence, capitale de la Renaissance
Levez les yeux sur la coupole de Brunelleschi et vous comprendrez tout, d'un seul regard. Florence tient ses promesses avec désinvolture : la Galerie des Offices regorge de chefs-d'œuvre dont vous connaissez chaque tableau depuis l'école, le Ponte Vecchio scintille à l'heure dorée, et le quartier de l'Oltrarno, côté pile de l'Arno, réserve les meilleures tables et les boutiques d'artisans que nos conseillers adorent arpenter. Nos voyageurs qui y retournent chaque année ont tous la même formule : « encore trop peu de jours ».

Sienne et les cités médiévales
Rivale historique de Florence et fière de l'être, Sienne vous accueille sur sa Piazza del Campo en forme de coquillage, l'une des plus belles places d'Europe et deux fois par an décor du Palio, cette course de chevaux médiévale qui fait battre le cœur de toute la ville. Entrez ensuite dans la cathédrale au pavement de marbre polychrome qui ne vous laissera pas indifférent.
Puis direction Pise et sa Piazza dei Miracoli, oui, la tour penche vraiment, et la photo vaut le détour. Nos conseillers recommandent de rester une nuit à Sienne pour en profiter le soir, une fois que la foule s'est dispersée.

Lucques, San Gimignano et les villages
Montez sur les remparts de Lucques : vous vous retrouvez sur une promenade arborée d'où la ville, enfermée dans ses fortifications Renaissance parfaitement conservées, s'offre à la hauteur des toits. Pas un seul immeuble ne dépasse. San Gimignano et ses 14 tours médiévales se profilent à l'horizon depuis la campagne bien avant qu'on y entre et la vue depuis le sommet de la Torre Grossa vaut l'ascension. Nos conseillers vous recommandent également Montepulciano, Pienza et Volterra pour une Toscane moins courue, tout aussi dense.

Le Chianti et ses vignobles
Entre Florence et Sienne, roulez sur les routes sinueuses du Chianti : les vignes s'enchaînent aux oliviers, Greve et Radda surgissent au détour d'un virage, et les châteaux proposent des dégustations de Chianti Classico, de Brunello di Montalcino ou de Vino Nobile de Montepulciano que nos conseillers ont soigneusement testés pour vous (travail difficile, mais quelqu'un doit le faire).

Le Val d'Orcia et les collines du sud
Ces collines ondulantes ponctuées de cyprès solitaires, c'est le Val d'Orcia, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO et exactement aussi beau que sur les cartes postales, peut-être même davantage. Posez-vous à Montalcino pour le vin, à Pienza pour le pecorino affiné dont nos conseillers rapportent invariablement une meule. Trempez-vous dans les sources thermales naturelles de Bagno Vignoni ou de San Filippo. Au sud, la Maremme étonne avec ses parcs naturels et son littoral sauvage que la foule n'a pas encore totalement découvert.

La côte et l'archipel toscan
La Côte des Étrusques file de Piombino à Castiglione della Pescaia avec ses plages de sable doré et ses criques rocheuses. La presqu'île du Monte Argentario réserve des eaux claires et des petits ports de pêche où dîner les pieds dans l'eau. Et puis il y a l'île d'Elbe, Napoléon y a séjourné quelques mois et n'avait pas mauvais goût : les plages y sont parmi les plus belles de Méditerranée. La côte se visite naturellement en prolongement d'un séjour dans les terres, sans forcer l'itinéraire.
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env. 1h45
au départ de Paris
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Goûtez aux saveurs de la Toscane
La bistecca alla fiorentina se mange épaisse, saignante, posée sur la braise et c'est tout, pas de sauce, pas de fioritures. Si vous la demandez bien cuite, le cuisinier vous regardera avec une tristesse polie. C'est à Florence que nos conseillers vous recommandent de franchir ce pas, dans une trattoria de l'Oltrarno où les tablées de locaux sont bon signe.
Commencez plus tôt dans la journée avec les pici, ces pâtes épaisses roulées à la main que les nonnes siennoises faisaient déjà au Moyen Âge, accommodées d'un ragù de sanglier ou d'un simple aglio e olio qui change tout. Arrêtez-vous au marché de San Lorenzo à Florence ou à la Piazza del Campo à Sienne pour goûter les premiers produits : crostini di fegato, pecorino de Pienza affiné dans la grotte, truffes blanches en saison.
En fin de repas, plongez des cantucci dans un verre de vinsanto ambré, c'est la règle, pas la suggestion. Et si quelqu'un vous propose de l'huile d'olive nouvelle pressée sur du pain grillé en novembre, acceptez sans hésiter : c'est le meilleur amuse-bouche de Toscane, et il ne se vend nulle part.













