Voyage à Palerme
Capitale vibrante, Palerme mêle influences arabes, normandes et baroques dans un décor foisonnant. Ses palais, églises et marchés racontent une histoire riche et métissée. Les ruelles débordent de vie, entre étals colorés et parfums de cuisine propre à la Sicile. Derrière les façades, des jardins secrets offrent des instants de quiétude. Palerme est une ville qui se découvre avec tous les sens, entre art, histoire et gourmandise. Un dépaysement agréable le temps d'un week-end ou d'un séjour de vacances.
9 voyages trouvés
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ExclusivitéTrinacria en petit groupe
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ExclusivitéPlein Sud
14 nuits
15 jours
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Découvrez Palerme et ses environs

Le centre arabo-normand
Classé au patrimoine mondial de l'Unesco, le cœur historique de Palerme se parcourt à pied et réserve une surprise à chaque coin de rue. Franchissez le seuil du Palais des Normands, attardez-vous devant les mosaïques dorées de la Chapelle Palatine, ressentez le frisson de ces trois traditions artistiques réunies sous un même toit. Puis laissez-vous porter jusqu'aux Quattro Canti et à la fontaine Pretoria : chaque façade raconte ici une page d'histoire que vous lirez les yeux grands ouverts.

Les marchés historiques
Réveillez-vous tôt et foncez à Ballarò : c'est là que Palerme bat le plus fort. Les vendeurs interpellent, les étals débordent de légumes solaires, de poissons argentés et de fritures dorées. Côté ambiance nocturne, la Vucciria prend le relais avec musique et comptoirs à ciel ouvert. Le marché du Capo, à deux pas de la cathédrale, déploie ses couleurs dans un labyrinthe de ruelles médiévales. Notre équipe a adoré Ballarò à l'heure de l'apéritif : vous comprendrez pourquoi.

Le quartier de la Kalsa
Fondé par les émirs arabes au Xe siècle, le quartier de la Kalsa, al-Khâlisa, « la pure », porte fièrement ses origines dans chaque ruelle. Laissez-vous surprendre par ses jardins ombragés, ses places animées et le Palazzo Abatellis, qui abrite une remarquable collection d'art médiéval sicilien. Moins fréquenté que le centre, c'est ici que nous vous recommandons de flâner si vous voulez saisir la vraie vie palermitaine, celle que les itinéraires classiques ne montrent pas.

Monreale et la Conque d'or
À 10 kilomètres de Palerme, Monreale vous attend avec ce qu'elle a de plus beau à offrir : une cathédrale normande entièrement tapissée de mosaïques dorées du XIIe siècle, sur plus de 6 000 mètres carrés. Entrez, levez les yeux, et attendez que la lumière fasse son effet sur l'or des parois. Nous vous recommandons d'arriver tôt le matin, pour profiter du cloître bénédictin dans la plénitude qu'il mérite.

Cefalù et la côte tyrrhénienne
Montez dans le train, installez-vous, et 70 kilomètres plus loin découvrez Cefalù, un village de pêcheurs médiéval serré au pied d'un rocher, avec une cathédrale normande classée à l'Unesco et une plage de sable fin à portée de sandales. C'est la Sicile dans sa version la plus apaisée. Nous vous y proposons des séjours dans des hôtels de choix pour s'imprégner de cette atmosphère dans les meilleures conditions.

Mondello et le mont Pellegrino
Envie de mer ? Sautez dans un bus et rejoignez Mondello, la plage préférée des Palermitains, à quelques kilomètres du centre. Eaux claires, sable blanc : on comprend vite pourquoi la ville entière s'y retrouve les week-ends d'été. Pour les courageux, le mont Pellegrino (que Goethe lui-même qualifia de « plus beau promontoire du monde ») récompense l'ascension d'un panorama à 360° sur la ville, la mer et la plaine de la Conque d'or.
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Durée du vol
env. 2h25
au départ de Paris
Décalage horaire
sans
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Goûtez aux saveurs de Palerme
La gastronomie palermitaine se vit debout, dans la rue, au marché. Plongez dans Ballarò ou au Capo et laissez-vous guider par les odeurs : les panelle de pois chiches frites à la poêle, glissées dans un petit pain moelleux, sont la collation parfaite pour débuter la matinée.
Enchaînez avec un arancino doré, farci au ragù, à la mozzarella ou aux petits pois et mangez-le debout comme tout le monde. Nos conseillers vous l'assurent : c'est ici, pas dans un restaurant, que vous comprendrez Palerme.
Installez-vous ensuite à une table et découvrez la caponata, salade d'aubergines confites à l'aigre-douce avec olives, câpres et céleri, une recette héritée directement de la Sicile arabe. La pasta con le sarde, mêlant sardines fraîches, fenouil sauvage, raisins secs et pignons dans une alliance sucrée-salée étonnamment juste, mérite à elle seule un détour. En fin de journée, offrez-vous une brioscià fendue et garnie de glace à la pistache : nous vous recommandons la pistache de Bronte, elle change tout.
Terminez par les douceurs : les cannoli à la ricotta fraîche (pas celle en tube, la vraie), les cassate bariolées aux fruits confits et la pâte d'amande façonnée en fruits miniatures perpétuent depuis des siècles un art sucrier hérité de la Sicile arabe. Pour le vin, notre équipe vous oriente vers les blancs de l'Etna, les Nero d'Avola tanniques et les Marsala secs : la Sicile viticole mérite autant d'attention que sa gastronomie.







